Лаура Кьовеши е румънска юристка, избрана за първи европейски главен прокурор. Родена е в град Сфънту Георге, Румъния на 15 май 1973 г. Завършва средно образование в Медиаш, следва в периода 1991-1995 г. и завършва Юридическия факултет на Университета Бабеш-Бойяи в Клуж-Напока. Владее английски и унгарски език.
В периода от 15 септември 1995 г. до 1 май 1999 г. Кьовеши е назначена на длъжност прокурор в Сибиу, а от 2 октомври 2006 г. работи в Националната дирекция за борба с корупцията. В периода 2013-2018 г. ръководи Националната дирекция за борба с корупцията на Румъния. Освободена е от длъжност от президента Клаус Йоханис след обвинения от страна на правосъдния министър Тудорел Тоадер в превишаване на правомощията и накърняване образа на страната зад граница.
Кьовеши е един от кандидатите за Главен прокурор на Европейския съюз. При гласуването в Комитета на постоянните представители на ЕС през февруари 2019 г. тя остава втора след французина Жан-Франсоа Бонер, но след последвалите изслушвания в Европейския парламент, на които тя е аплодирана от депутатите, кандидатурата ѝ печели най-много гласове и в двете ресорни комисии на парламента: по граждански права и вътрешни работи и по бюджет. През септември 2019 г. Лаура Кьовеши е окончателно одобрена за поста.
